Krůtí prsa na bílém víně s medovou omáčkou a brokolicí – Fit večeře pro náročné
Krůtí prsa na bílém víně s medovou omáčkou a brokolicí – Fit večeře pro náročné,"
Krůtí prsa opláchneme, osušíme ubrouskem a nakrájíme...","Šťavnatá krůtí prsa přelitá jemnou omáčkou z bílého vína a medu nabízejí rafinovanou harmonii sladkých a slaných tónů. Doprovod v podobě blanšírované brokolice s mandlovými lupínky tvoří nutričně vyváženou a esteticky působivou fit večeři. Tento lehký pokrm je důkazem, že i zdravé stravování může být vrcholným gastronomickým zážitkem pro náročné."
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
463 KCal
21 %
19 %
-
Energie
1938 KJ
21 %
19 %
-
Sacharidy
10,6 g
12 %
11 %
-
Vláknina
6,0 g
20 %
20 %
-
Bílkoviny
55,1 g
88 %
81 %
-
Tuky
19,4 g
30 %
28 %
-
nasycené
2,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Krůtí prsa opláchneme, osušíme ubrouskem a nakrájíme na plátky. Plátky osolíme, opepříme a po obou stranách opečeme na rozpáleném oleji. Poté je z pánve vyjmeme a uchováme teplé.
- Do výpeku nalijeme bílé víno. Přidáme med a za stálého míchání ho necháme rozpustit. Šťávu dochutíme worchesterovou omáčkou, solí a pepřem. Vložíme do ní maso a vše společně prohřejeme.
- Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky. Vložíme ji do hrnce s osolenou vroucí vodou a 2 minuty ji povaříme. Poté ji scedíme a necháme okapat. Mandlové plátky opražíme nasucho na pánvi dozlatova.
- Jarní cibulky a papriku očistíme. Cibulky nasekáme nahrubo, papriku nakrájíme na nudličky. Brokolici, papriku a cibulky vložíme do mísy a zlehka promícháme. Krůtí prsa podáváme přelitá medovou omáčkou a posypaná mandlovými lupínky. Jako přílohu servírujeme zeleninovou směs.
