Ingredience
Postup
- Krůtí maso omyjeme a čistou utěrkou osušíme. Nakrájíme je na silnější hranoly. Oloupaný česnek rozetřeme se solí a rozmícháme se smetanou. Připravenou marinádou potřeme nakrájené maso a necháme je odležet.
- Slaninu nakrájíme na silnější plátky, a to stejný počet jako máme hranolků masa. Odležené maso vyndáme z lednice a lehce posypeme bílým mletým pepřem. Na pánvi rozhřejeme olej a maso na něm dozlatova opečeme. Pak je vyndáme, obalíme slaninou, kterou přichytíme párátkem a znovu ještě jednou prudce opečeme. Odstraníme párátka.
- Omytá rajčata nakrájíme na plátky, mírně je osolíme a pokapeme olejem. Rozložíme na talíře a na ně položíme hotová krůtí prsa. Podáváme je s americkými bramborami s jogurtovou zálivkou, ozdobené bylinkami.
