Ingredience
Postup
- Plátky masa jemně naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme, z jedné strany potřeme pestem. Zbylé pesto použijeme na přípravu rýže.
- Rajčata a mozzarellu nakrájíme na tenké plátky. Do každého kousku masa potřeného pestem položíme několik plátků mozzarelly, rajčete a přehneme. Naplněná prsa vložíme do zapékací mísy.
- Maso pečeme ve vyhřáté troubě při 220 °C asi 20 minut. Poté ho zakápneme dle chuti octem a olejem a necháme odležet alespoň 5 minut v zakryté zapékací míse.
- Rýži uvaříme dle návodu na obalu, smícháme s pestem a okapanými, nakrájenými sušenými rajčaty. Podáváme spolu s připraveným masem.
