Ingredience
Postup
- Očištěné a omyté maso nakrájíme na 4 stejné plátky, zlehka je naklepeme, potřeme kari kořením, osolíme a opepříme.
- V malé misce rozšleháme 3 lžíce oleje, med, hořčici, zázvor a nadrobno pokrájenou šalvěj. Polovinu omáčky dáme stranou a do druhé půlky vložíme maso a necháme ho alespoň 60 minut marinovat.
- Omyté kapie nakrájíme na poloviny a vyndáme semínka. Postupně rozpálíme olej ve fritovacím hrnci, vložíme do něj krůtí plátky a asi 5 minut smažíme. Pár minut před koncem smažení přidáme k masu ještě nakrájené kapie.
- Hotové maso a papriky vyndáme, necháme okapat na savém papíru, poté přendáme na talíře, přelijeme zbytkem omáčky, přidáme listový salát a můžeme podávat.
