Krůtí plátek se švestkami dušenými v portském víně

48 hodnocení (4,4)

Pokud máte rádi kombinaci masa a ovoce, na tomto jídle si pochutnáte.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    401 KCal

    18 %

    17 %

  • Energie

    1680 KJ

    18 %

    17 %

  • Sacharidy

    27,3 g

    31 %

    27 %

  • Vláknina

    3,8 g

    13 %

    13 %

  • Bílkoviny

    37,0 g

    59 %

    54 %

  • Tuky

    11,8 g

    18 %

    17 %

  • nasycené

    2,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Švestky opláchneme, necháme okapat a vypeckujeme. V kastrolu přivedeme k varu víno, přidáme 3/4 vypeckovaných švestek, skořici a za občasného míchání necháme zvolna dusit.
  2. Když jsou švestky rozdušené, přidáme podle potřeby trochu vody, promícháme, přidáme zbylé švestky, lehce je pocukrujeme a pod pokličkou necháme zvolna dusit, dokud nezměknou.
  3. Krůtí plátky naklepeme, posypeme drceným pepře a koriandrem. Zprudka opečeme na olivovém oleji, osolíme a dopečeme. Hotové maso přendáme na mísu a necháme na teplém místě. Výpek zalijeme vývarem, tekutinu svaříme a přilijeme ke švestkám.
  4. Tip : Kdo má rád ostřejší chuť, může přidat ke švestkám kousek pokrájené chilli papričky nebo pár kapek tabaska.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.