Ingredience
Postup
- V míse smícháme mleté maso, strouhanku, najemno nakrájenou očištěnou jarní cibulku a chilli papričku, prolisované oloupané stroužky česneku, sójovou omáčku a vymačkanou šťávu z citronu. Dle chuti osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Směs necháme odpočinout asi 30 minut na chladném místě.
- Salátovou okurku omyjeme, osušíme a nakrájíme na drobné kostičky. Přidáme nasekaný kopr, nakrájenou očištěnou chilli papričku, citronovou šťávu, sůl a pepř. Směs zakápneme olivovým olejem a promícháme.
- Z masové směsi vytvarujeme 8 kuliček, které zploštíme a potřeme olejem. Grilujeme je asi 4 minuty z každé strany. Podáváme s okurkovou salsou a např. čerstvou bagetkou.
