Ingredience
Postup
- Krůtí prsa očistíme, nasolíme a vložíme do pekáčku. Posypeme je nasekaným rozmarýnem a zalijeme mlékem a pekáček zakryjeme alobalem. Maso dusíme v troubě při 170 °C asi 40 minut.
- Papriky zbavíme jádřinců a podélně nakrájíme na širší nudličky. Vložíme je do misky a přidáme k nim oloupané, napůl překrojené stroužky česneku. Vše zakapeme olejem a necháme marinovat.
- Z pekáčku odstraníme alobal a mléčný výpek přelijeme do kastrůlku. K masu přidáme papriky a vše dopečeme dozlatova.
- Výpek zjemníme máslem a zahustíme instantní jíškou. Šťávu dochutí solí a citronovou šťávou, přidáme do ní pažitku a odstavíme ji.
