Krůtí na kari s paprikou a piniovými oříšky
Milovníci pikantních chutí, zbystřete! Tímto jednoduchým a přitom dokonalým kari se blýsknete před svou novou láskou, kolegy i rodinnou návštěvou.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
408 KCal
19 %
17 %
-
Energie
1706 KJ
19 %
17 %
-
Sacharidy
8,5 g
10 %
9 %
-
Vláknina
1,3 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
33,2 g
53 %
49 %
-
Tuky
26,6 g
41 %
38 %
-
nasycené
12,8 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Maso očistíme, nakrájíme na menší kostky, osolíme a opepříme. Cibuli a papriku očistíme a nakrájíme na kostičky. Piniové oříšky opečeme na suché pánvi.
- V kastrolu rozehřejeme olej s máslem. Orestujeme nejdříve maso s paprikou a cibulí. Směs zaprášíme kari kořením, přidáme mouku, promícháme, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Na středním ohni povaříme základ asi 15 minut.
- Zalijeme smetanou, přidáme nakrájenou chilli papričku, piniové oříšky, přivedeme k varu, dochutíme solí a odstavíme. Podáváme s dušenou rýží.
