Ingredience
Postup
- Krůtí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na silnější plátky. Pak medailonky osolíme a okořeníme mletým pepřem a usekanou směsí čerstvých bylinek.
- Plátky anglické slaniny obtočíme kolem masa a převážeme potravinářským provázkem nebo spíchneme kovovou jehlou. Medailonky potřeme olejem a položíme na rozehřátý gril. Za častého obracení je grilujeme 10-15 minut dokřupava.
- Rajčata omyjeme, osušíme a překrojíme napolovinu. Česnek rozetřeme a smícháme s máslem. Na gril přidáme ochucená rajčata a krátce je ogrilujeme.
- Máslo smícháme s rozetřeným česnekem. Ogrilovaná rajčata potřeme česnekovým máslem a podáváme k medailonkům.
