Ingredience
Postup
- Rýži propláchneme a dáme ji vařit. Mezitím omyjeme krůtí maso a nakrájíme ho na nudličky. Na pánvi rozpálíme olivový olej a maso na něm zprudka orestujeme. Opečené nudličky zalijeme vývarem a necháme asi 10 minut podusit.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme a společně s mraženým hráškem přidáme k masu. Směs krátce prohřejeme a smícháme s horkou vařenou rýží.
- Do rizota rozklepneme vejce, odstavíme z ohně a mícháme tak dlouho, až se vejce srazí. Nakonec rizoto dochutíme vegetou, adžikou a pepřem. Při podávání pokrm ozdobíme snítkou tymiánu.
