Ingredience
Postup
- V pánvi rozehřejeme sádlo a maso nakrájené na kostičky zprudka opečeme. Přidáme na drobno nakrájenou cibuli, česnek, tymián, oregano, šalvěj, osolíme, opepříme a asi minutu restujeme.
- Vlijeme rajčatový protlak, chvíli redukujeme a odstavíme. Pak si připravíme těsto – do hrnce dáme nastrouhaný sýr, česnek, tymián a smetanový sýr. Pomalu zahříváme, až se sýry roztaví.
- Pak přidáme mandlovou mouku, osolíme a propracujeme na vláčné těsto, které vyválíme mezi dvěma pečícími papíry na tenký obdélníkový plát. Ten rozřízneme na 4 části.
- Na prostředek každé části dáme masovou směs. Rohy těsta smotáme k sobě tak, abychom vytvořili lodičku. Pečeme při 175 °C asi 12 minut. Podáváme posypané parmazánem.
