Ingredience
Postup
- Omyté a osušené maso rozkrojíme na 2 tenčí plátky, naklepeme ho, osolíme a naložíme do 3 lžic oleje smíchaného s kořením asi na 60 minut.
- Marinované maso pak opečeme z každé strany asi 3 minuty na rozpálené zbylé lžíci oleje, hotové vyndáme a uchováváme v teple.
- Do výpeku přidáme máslo, hořčici, zaprášíme moukou, zalijeme mlékem se smetanou a přimícháme rozdrobenou nivu. Necháme ji rozpustit, přisypeme část ořechů a 3 minuty povaříme. Nakonec dochutíme solí, pepřem, hotové posypeme zbylými ořechy a můžeme podávat například s hranolky.
