Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě s kmínem doměkka. Pak je scedíme a rozmačkáme pomocí šťouchadla na brambory. Přidáme smetanu, vejce a máslo a rozmixujeme na hladkou kaši. Naplníme ji do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou.
- Cibuli, česnek a chilli papričky očistíme a nakrájíme najemno. Omytou pažitku nasekáme nadrobno. V pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli s česnekem. Pak přidáme maso s protlakem a krátce osmahneme. Nakonec vmícháme hrášek, chilli papričku, pažitku a sůl.
- Masovou směs rozdělíme do zapékacích misek. Navrch ozdobně nastříkáme bramborovou kaši. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 25 minut.
