Ingredience
Postup
- Maso očistíme a nakrájíme na kostky, které osolíme a opepříme. V pekáčku rozpálíme máslo a zpěníme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Pak přidáme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a opět orestujeme, až pustí tuk. Nyní vložíme do pekáčku kostky masa a opečeme je ze všech stran.
- K masu přidáme rozmarýn a podlijeme trochu vodou. Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme téměř doměkka.
- Mezitím nakrájíme klobásu na půlkolečka a přidáme je do pekáčku 5 minut před dopečením masa. Během pečení přiléváme podle potřeby vodu. Hotové krůtí maso podáváme s vařeným bramborem.
