Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krůtí stehna nakrájíme na kostky a maso umeleme. V pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme namleté maso a zprudka ho opečeme. Pak zalijeme vínem a mícháme, dokud se téměř neodpaří.
- Přimícháme rajčata, tymián, bobkové listy, nadrobno nakrájené stroužky česneku a pokrájenou chilli papričku. Podle chuti osolíme, opepříme, podlijeme vodou a zvolna dusíme asi 30 minut.
- Listy špenátu omyjeme a spaříme ve vroucí osolené vodě. Poté je scedíme a rychle propláchneme ve studené vodě, necháme okapat. Zapékací formu vyložíme pečicím papírem a lehce vytřeme olejem.
- Na dno rozetřeme 2 naběračky masové směsi. Pláty lasagní jednotlivě ponoříme do studené vody, necháme okapat a položíme na směs. Rozetřeme na ně další vrstvu masa, posypeme nastrouhaným sýrem, přidáme vrstvu špenátu a znovu zakryjeme pláty těsta. Postup zopakujeme ještě dvakrát. Poslední vrstvu těsta zakryjeme masovou směsí, zasypeme sýrem a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 40 minut.
