Ingredience
Postup
- Krůtí maso očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
- V pánvi rozehřejeme asi 2 lžíce oleje a krůtí kostky na něm zvolna ze všech stran orestujeme dozlatova. Osolíme je, opepříme a vyjmeme.
- Do výpeku přilijeme zbylý olej a orestujeme na něm cibuli se žampiony. Vmícháme kari koření a mouku. Vše zalijeme asi 250 ml studené vody a dobře rozmícháme. Přidáme kokosové mléko a vegetu.
- Do základu vrátíme krůtí maso a asi 10 minut ho povaříme. Pak přisypeme hrášek a necháme ho prohřát. Nakonec vmícháme sekaný koriandr a pánev odstavíme.
