Ingredience
Postup
- Krůtí prsa očistíme, omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky, promícháme s kari pastou, zakapeme sójovou omáčkou a opepříme.
- Zázvor, cibuli, česnek, papriku a mrkev očistíme a nakrájíme na nudličky. Jablka na tenké měsíčky, celer a chilli papričku na drobnější kousky.
- Ve velké pánvi rozpálíme olej, orestujeme na něm maso, poté přidáme cukr, citronovou trávu, česnek a cca 3 minuty restujeme. Poté přidáme ostatní zeleninu, jablka, krátce orestujeme a vše zalijeme kokosovým mlékem, smetanou a tekutinu svaříme na polovinu. Dochutíme sójovou omáčkou, solí a pepřem.
- Krůtí na kari se zeleninou a jablky podáváme nejlépe s dušenou rýží. Můžeme doplnit brusinkami, a dozdobit lístky řapíkatého celeru.
