Ingredience
Postup
- Oloupanou cibuli a slaninu pokrájíme nadrobno. Jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nastrouháme.
- V pánvi rozehřejeme máslo a orestujeme na něm cibuli se slaninou. Přidáme jablka. Lehce je osolíme a opepříme a několik minut je podusíme. Nakonec vmícháme nastrouhanou mozzarellu. Pánev odstavíme.
- Krůtí plátky omyjeme, osušíme a přes potravinovou fólii rozklepeme. Osolíme je a rozdělíme na ně nádivku. Přeložíme je a okraje spojíme párátky.
- Krůtí kapsy lehce poprášíme hladkou moukou a na rozehřátém oleji v kastrolu z obou stran opečeme dozlatova. Poté je podlijeme vínem, přiklopíme a asi 20 minut podusíme. Během dušení kapsy několikrát obrátíme a dle potřeby je podlijeme další tekutinou. Podáváme s brambory.
