Krůtí kapsy plněné špenátem a sušenými rajčaty – Rychlý recept z pánve bleskově
Bleskový recept na krůtí kapsy sází na techniku krátkého opečení na pánvi a následného dopékání v troubě, což v masu uzamkne veškerou šťávu. Spojení čerstvého špenátu a aromatických sušených rajčat vytváří uvnitř masa středomořsky laděnou náplň, která svou lehkostí a pestrostí barev nadchne milovníky fit kuchyně. Skvělý tip na rychlý oběd, který i přes svou jednoduchost působí velmi noblesně.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
589 KCal
27 %
25 %
-
Energie
2466 KJ
27 %
25 %
-
Sacharidy
16,1 g
18 %
16 %
-
Vláknina
3,3 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
51,1 g
81 %
75 %
-
Tuky
36,8 g
57 %
53 %
-
nasycené
9,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Do masa uděláme ostrým slabým nožem kapsu. Sýr nakrájíme na kostičky, sušená rajčata rozpůlíme, dáme do misky a přidáme omytý špenát. Promícháme a naplníme kapsy.
- Pánev se silným dnem, kterou můžeme dát do trouby rozehřejeme, nalijeme na ni olivový olej, přidáme stroužek česneku a maso.
- Maso osolíme, opepříme a opečeme z každé strany 5 minut. Po opečení přendáme do trouby a pečeme při 180 °C asi 15 minut společně se zbylou náplní.
- Upečené maso necháme chvíli ve vypnuté troubě odpočinout a poté můžeme ihned podávat. Podáváme například s čerstvým pečivem.
