Krůtí gyros s tzatziki
Chcete se na okamžik přenést do Řecka? Připravte si tuhle prázdninovou klasiku, posaďte se k oknu nebo na balkon a představujte si, že tam někde za obzorem šumí moře.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
382 KCal
17 %
16 %
-
Energie
1600 KJ
17 %
16 %
-
Sacharidy
12,9 g
15 %
13 %
-
Vláknina
1,5 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
34,9 g
55 %
51 %
-
Tuky
21,6 g
33 %
31 %
-
nasycené
2,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Okurky oloupeme, podélně rozkrojíme a lžící odstraníme semínka. Dužinu nastrouháme nahrubo a lehce vymačkáme. Přendáme ji do mísy, přidáme jogurt, olivový olej, pepř, kopr, jemně pokrájený česnek a dle chuti osolíme.
- Krůtí prsa očistíme a nakrájíme na nudličky. V pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme. Posypeme ho gyros kořením, přidáme oloupanou, na plátky pokrájenou cibuli a při střední teplotě restujeme asi 4 minuty.
- Nakonec krůtí maso osolíme, rozdělíme na talíře, přidáme tzatziki a posypeme nasekanou petrželkou. Můžeme servírovat s pita chlebem.
