Krůtí guláš: Lehký, pikantní a hotový do 50 minut

45 hodnocení (4,7)

Máte chuť na poctivý guláš, ale nechce se vám trávit celé odpoledne u plotny čekáním, až maso změkne? Krůtí guláš je přesně to, co hledáte. Tato verze kombinuje šťavnaté krůtí maso s bohatým základem z rajčat, cibule a špetky chilli, která mu dodává ten správný říz.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na podávání:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    400 KCal

    18 %

    17 %

  • Energie

    1675 KJ

    18 %

    17 %

  • Sacharidy

    19,8 g

    23 %

    20 %

  • Vláknina

    1,8 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    39,6 g

    63 %

    58 %

  • Tuky

    17,5 g

    27 %

    25 %

  • nasycené

    3,3 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Cibuli nakrájíme nahrubo a orestujeme ji na olivovém oleji dohněda. Maso nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli. Osolíme, opepříme, přisypeme mletou papriku a chilli. Zaprášíme hladkou moukou. Přidáme nakrájená rajčata a restujeme cca 5 minut. Do směsi poté přimícháme rajčatové pyré.
  2. Vše zalijeme vývarem a za občasného míchání vaříme 30 minut. Hotový guláš dochutíme propasírovaným česnekem, majoránkou a podle chuti osolíme a opepříme. Podáváme s na kolečka nakrájenou červenou cibulí a posypané najemno nakrájenou petrželkou. Jako přílohu můžeme zvolit rýži.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Krůtí maso je velmi libové a při dlouhém vaření má tendenci vysychat. Aby zůstalo krásně křehké, nakrájejte ho na o něco větší kostky a nenechte ho v guláši „vařit“ déle, než je potřeba (těch 30 minut bohatě stačí).

Autoři: ,

Podobné recepty

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Buřty na černém pivu: Nejlepší recept z trouby

Ty nejlepší buřty na pivu potřebují čas, kvalitní černé pivo a pobyt v troubě, kde omáčka díky...

Poctivý hovězí guláš s nadýchaným bylinkovým knedlíkem: Recept na víkendovou hostinu

Pravý hovězí guláš vyžaduje čas, trpělivost a pořádnou porci cibule, která mu dodá tu správnou...

Guláš z pomalého hrnce – šťavnaté maso pro dokonalou chuť

Pomalý hrnec je ideální způsob, jak připravit bohatý guláš bez zbytečného dohledu u plotny. Maso se...

Poctivý domácí guláš z vnitřností s paprikou a česnekem – Tradiční a vydatný recept pro milovníky masa

Naučte se uvařit ten nejchutnější guláš.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.