Ingredience
Postup
- Česnek oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a necháme zezlátnout na oleji v pánvi. Olej (i s česnekem) ihned přelijeme do misky a necháme zchladnout. Pak k němu přidáme ocet a pažitku. Dresink dochutíme cukrem, solí a pepřem.
- Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Scedíme je a necháme trochu zchladnout. Pak je oloupeme, pokrájíme na plátky a promícháme s dresinkem. Salát necháme v chladu proležet.
- Očištěné krůtí plátky dobře rozklepeme. Osolíme je, opepříme a na každý z nich položíme plátek šunky a sýra. Svineme je a balíčky upevníme párátkem.
- Závitky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Na rozehřátém oleji na pánvi je zvolna ze všech stran opečeme.
