Ingredience
Postup
- Krůtí prsa očistíme a rozdělíme na 4 plátky. Plátky dobře rozklepeme a po obou stranách osolíme a opepříme.
- Cuketu omyjeme a spolu se sýrem nakrájíme na stejně velké delší úzké špalíčky.
- Na pracovní plochu rozložíme plátky šunky a poklademe je krůtími řízky. Navrch řízků rozdělíme cuketu a sýr. Řízky svineme. Balíčky upevníme párátky a vložíme je do pekáčku. Přidáme k nim máslo, podlijeme je trochou vody a dáme je trouby. Při 200 °C je pečeme asi 30 minut. Během pečení je přeléváme výpekem, popřípadě podléváme další tekutinou.
- Upečené závitky vyjmeme z pekáčku a uchováme teplé. Výpek přelijeme do kastrůlku a zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody. Šťávu dle potřeby rozředíme a 5 minut povaříme.
