Ingredience
Postup
- Hrušky omyjeme, nakrájíme na čtvrtky a vykrojíme jádřinec. Krůtu očistíme, opláchneme a osušíme. Naplníme ji hruškami a otvor zašijeme.
- Krůtu dáme do většího pekáče, osolíme, opepříme a poklademe hoblinkami másla. Obložíme ji zbylými hruškami a lehce podlijeme vodou. Přiklopíme a vložíme do vyhřáté trouby.
- Pečeme při 180 °C asi 100 -120 minut. Během pečení krůtu podle potřeby podléváme vodou a přeléváme výpekem. Ke konci pečení krůtu odklopíme a výpek rozředíme vínem.
- Krůtu upečeme dozlatova, naporcujeme, obložíme hruškami a podáváme s bramborovými knedlíky.
