Ingredience
Postup
- Mléko přivedeme k varu. Přidáme do něj sůl a pomalu vmícháme krupičku. Uvaříme velmi hustou kaši.
- Změklé máslo vyšleháme s vanilkovým cukrem a žloutky do pěny. Z bílků a krupicového cukru připravíme pevný sníh. Do vychladlé kaše vmícháme nejprve žloutkovou pěnu, pak sníh a nakonec nadrobno nasekanou čokoládu s očištěnými, na kousky nakrájenými jahodami.
- Těsto vlijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Nákyp pečeme v troubě při 170 °C asi 40 minut. Podáváme ho s jahodovou omáčkou.
- Jahody očistíme a rozmixujeme s cukrem. Smetanu přivedeme k varu. Vmícháme jahodové pyré. Omáčku krátce povaříme a odstavíme ji. Můžeme přidat med.
