Ingredience
Postup
- Rozinky pokapeme rumem a necháme nabobtnat.
- Do hrnce nalijeme 350 ml mléka a přivedeme k varu. Pak tenkým praménkem a za stálého míchání vsypeme krupici a povaříme ji. Ve zbylém mléce rozmícháme pudinkový prášek i 1/2 cukru, přilijeme ho do hrnce a za stálého míchání krátce povaříme. Nakonec přidáme žloutky a směs odstavíme.
- Jeden pomeranč pečlivě omyjeme, osušíme a nastrouháme z něj asi lžíci kůry. Společně s tvarohem ji vmícháme do krupičné hmoty. Nakonec přidáme pokrájená jablka a rozinky. Rozdělíme do misek a necháme vychladnout.
- Zbylý cukr zahřejeme a necháme rozpustit. Když začne zlátnout, přilijeme šťávu ze 2 pomerančů a mícháme do mírného zhoustnutí. Dezert ozdobíme kousky zbylých pomerančů a karamelovou omáčkou.
