Ingredience
Postup
- Mléko společně se špetkou soli a cukrem přivedeme k varu. Slabým praménkem do něj za stálého šlehání metličkou vsypeme krupičku a uvaříme hustou kaši. Odstavíme ji a za občasného promíchání necháme vychladnout.
- Do vychladlé kaše vmícháme vejce a solamyl. Z těstíčka vytvarujeme noky a na rozehřátém oleji na pánvi je ze všech stran osmažíme dozlatova. Ještě teplé je obalíme ve skořicovém cukru.
- Z mléka, cukru a vanilkového prášku uvaříme dle návodu na obalu řidší pudink. Odstavíme ho a vmícháme do něj lehce vyšlehanou smetanu.
- Noky rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou a doplníme několika kousky kompotovaných meruněk.
