Ingredience
Postup
- Žloutky utřeme se změklým máslem, vmícháme tvaroh, mléko, krupici, špetku soli a tuhý bílkový sníh. Lžící pak vykrajujeme nočky, které vaříme ve vroucí osolené vodě 8 minut doměkka.
- Jahody nasypeme do kastrůlku, pocukrujeme a necháme chvíli odležet. Poté je přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut. Před koncem vaření přilijeme škrob rozmíchaný ve 3 lžících vody.
- Na rozpálené pánvičce rozehřejeme máslo, nasypeme na něj strouhanku a pomalu ji osmahneme dokřupava.
- Hotové noky rozdělíme na talíře a podáváme je polité jahodovou omáčkou, s čerstvými jahodami a posypané křupavou strouhankou a moučkovým cukrem.
