Ingredience
Postup
- Mléko s polovinou cukru a špetkou soli přivedeme k varu. Vsypeme krupičku a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí asi 2 minuty. Odstavíme, vmícháme máslo a necháme mírně vychladnout.
- Bílky vyšleháme se zbylým cukrem na pevný sníh. Do kaše vmícháme žloutky a pak bílkový sníh.
- Do pekáčku vymazaného máslem naneseme vrstvu krupičky a rozložíme část ovoce. Pak naneseme zbylou krupičku a rozložíme na povrch zbylé ovoce. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme mírně vychladnout a pak podáváme.
