Křupavý losos s jahodovou salsou

112 hodnocení (4,4)

Máte rádi kombinaci sladké a slané chuti? Zkuste tohoto lososa s jahodami.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    463 KCal

    21 %

    19 %

  • Energie

    1937 KJ

    21 %

    19 %

  • Sacharidy

    7,5 g

    9 %

    8 %

  • Vláknina

    3,4 g

    11 %

    11 %

  • Bílkoviny

    29,4 g

    47 %

    43 %

  • Tuky

    34,5 g

    53 %

    49 %

  • nasycené

    2,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Lososa si omyjeme a osušíme. Maso osolíme a necháme asi 30 minut odstát. Sůl z masa vytáhne přebytečnou vodu, kterou osušíme papírovou utěrkou a filety opepříme.
  2. Rajčata a jahody nakrájíme na úhledné kostičky, bazalku nasekáme nadrobno a přidáme k jahodám a rajčatům. Dochutíme solí, pepřem, limetovou šťávou, olivovým olejem a dáme chladit.
  3. Na rozpálený gril nebo pánev vložíme lososa kůží dolů, lehce přidržíme, aby se losos nekroutil a pečeme asi 6 minut. Pak lososa otočíme a další 2 minuty pečeme.Hotového lososa sundáme z ohně a necháme 5 minut dojít. Podáváme s dobře vychlazenou salsou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Vajíčková kari miska: Krémová omáčka se špenátem a hráškem

Vejce natvrdo s jemnou kari omáčkou, hráškem, špenátem a na másle opečenou mrkví. Se smetanou a...

Katův šleh z hovězího masa: Pikantní směs s cibulí a chilli

Hovězí nudličky nejprve naložíme do česneku, pepře a worcesterové omáčky, aby získaly výraznější...

Vepřová pečeně na houbách: Šťavnaté maso se smetanovou omáčkou

Vepřovou pečeni nejprve opečeme na pánvi, přidáme houby a vše zalijeme smetanou. Maso pak dopečeme...

Šípková omáčka s hovězím: Pomalu dušené maso s bramborovými noky

Hovězí maso prošpikujeme slaninou, opečeme a necháme několik hodin pomalu dusit se zeleninou,...

Zeleninovo-čočkové bramboráčky: Křupavé placky s pikantním dipem

Brambory, mrkev a červenou čočku spojíme do těsta s česnekem, cibulí a kořením a na pánvi z něj...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×