Křupavý kuřecí řízek s rajčaty a pestem: Šťavnatý řízek v parmazánové krustě

46 hodnocení (4,5)

Křehké kuřecí prsní řízečky marinované v jogurtu a obalené ve zlatavé strouhance s parmazánem doplňuje teplá zeleninová obloha ze šťavnatých rajčátek, jemně nahořklé čekanky a česneku, propojená aromatem tymiánu a bazalkového pesta.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Příloha:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    287 KCal

    13 %

    12 %

  • Energie

    1200 KJ

    13 %

    12 %

  • Sacharidy

    28,4 g

    32 %

    28 %

  • Vláknina

    1,2 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    37,8 g

    60 %

    56 %

  • Tuky

    2,2 g

    3 %

    3 %

  • nasycené

    1,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kuřecí prsa rozkrojíme na čtyři plátky a naklepeme. Osolíme je, opepříme a potřeme jogurtem. Pak je obalíme ve strouhance smíchané s parmazánem a usmažíme dozlatova.
  2. Rajčátka a čekankové puky rozpůlíme. Na pánvi zahřejeme olej. Nejprve na něm opečeme čekanku. Až trochu změkne, vložíme na pánev i rajčata, stroužky česneku a tymián. Vše osolíme, opepřeme a krátce opečeme. Přimícháme pesto a servírujeme s řízkem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Místo klasického trojobalu zkusilo těstíčko marinádu z jogurtu – jogurt maso přirozeně zjemní, udrží ho dokonale šťavnaté a strouhanka s parmazánem na něm po usmažení vytvoří úžasně křupavou krustu.

Autoři: ,

Podobné recepty

Hovězí roláda s fazolovou náplní: Recept se šunkou a pečenou zeleninou

Hovězí plát potřeme hořčicí, poklademe šunkou a naplníme směsí sterilovaných fazolí, zelených...

Dušené vepřové maso: Recept s žampiony, bramborami a mrkví

Vepřovou kýtu nejprve opečeme na cibulovém základu se žampiony, tymiánem a rajčatovým protlakem....

Smaženice: Recept z čerstvých hub s vejci, cibulí a paprikou

Čerstvé houby, vejce, cibule a česnek tvoří základ jednoduché smaženice, kterou tentokrát doplníme...

Japonské sushi: Recept na domácí maki a nigiri sushi

Domácí sushi není tak složité, jak se může na první pohled zdát. Nejdůležitější je správně uvařit a...

Poke bowl s rýží a lososem: Jednoduchý recept se zeleninou a sezamem

Poke bowl je miska, do které můžete poskládat rýži, rybu a zeleninu podle chuti. V této verzi...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×