Křupavé sýrové karbanátky s celerem – Jednoduchý smažený recept zcela bez masa
Vyzkoušejte nápaditou bezmasou alternativu, která díky nahrubo nastrouhanému celeru a sýru nabízí fascinující hru textur. Pomalé smažení v trojobalu zaručí dokonale zlatavou kůrku, pod níž se ukrývá šťavnatý a aromatický střed, který nejlépe vynikne v doprovodu poctivých šťouchaných brambor.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
388 KCal
18 %
16 %
-
Energie
1622 KJ
18 %
16 %
-
Sacharidy
25,5 g
29 %
26 %
-
Vláknina
3,8 g
13 %
13 %
-
Bílkoviny
21,5 g
34 %
32 %
-
Tuky
21,4 g
33 %
31 %
-
nasycené
12,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Oloupaný celer a sýr nastrouháme nahrubo do mísy, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, vejce, mouku, dle chuti osolíme, opepříme a zamícháme.
- Ze sýrové hmoty pak vytvarujeme karbanátky, obalíme je ve strouhance a pomalu smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Hotové karbanátky můžeme podávat například se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou.
