Křupavé špenátové tyčky se sýrem a koprem – Voňavé pohoštění s fenyklem z listového těsta
Voňavé pohoštění, které provoní celý dům. Křupavé lístky těsta ukrývají bohatou bylinkovou náplň a netradiční posyp z fenyklu dodává těmto tyčkám originální charakter.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 60 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
169 KCal
8 %
7 %
-
Energie
708 KJ
8 %
7 %
-
Sacharidy
14,0 g
16 %
14 %
-
Vláknina
1,2 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
4,3 g
7 %
6 %
-
Tuky
10,9 g
17 %
16 %
-
nasycené
3,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Špenát necháme na sítku rozmrazit a okapat od přebytečné tekutiny. Pak smícháme se strouhankou, nasekaným koprem, najemno nakrájenou cibulkou a pepřem. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a vmícháme nakonec do špenátové směsi.
- Těsto rozbalíme a rozvineme. Každý plát těsta rozkrojíme na 4 díly po kratší straně (vznikne 8 dílů těsta přibližné velikosti 10 x 28 cm).
- Náplň rozdělíme na 8 dílů a z každého dílu náplně vyválíme váleček dlouhý jako pruh těsta (28 cm). Položíme na okraj těsta a zavineme. Spojem těsta položíme dolů na plech vyložený pečícím papírem.
- Povrch těsta potřeme rozšlehaným vejcem a ostrým nožem našikmo několikrát nařízneme. Nakonec posypeme fenyklem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 25 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce a pak nakrájíme na porce.
