Křupavé pórkové závitky z listového těsta: Souhra tvarohu, oliv a svěžího jogurtového dipu

29 hodnocení (4,6)

Připravte si rychlé a neodolatelné pohoštění z křehkého listového těsta plněného aromatickou směsí pórku, oliv, česneku a zjemňujícího tvarohu. Závitky posypané sezamem a hrubou solí se upečou krásně dozlatova a jejich výraznou chuť dokonale vyváží chladivý dip z čerstvého jogurtu a pažitky. Hodí se jako skvělá chuťovka k vínu i pohoštění pro návštěvy.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    505 KCal

    23 %

    21 %

  • Energie

    2111 KJ

    23 %

    21 %

  • Sacharidy

    33,3 g

    38 %

    33 %

  • Vláknina

    3,0 g

    10 %

    10 %

  • Bílkoviny

    15,2 g

    24 %

    22 %

  • Tuky

    33,8 g

    52 %

    48 %

  • nasycené

    9,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Pórek nakrájíme najemno, česnek nasekáme najemno, orestujeme na oleji, přidáme nasekané olivy, necháme zchladnout a přimícháme hořčici, tvaroh, sůl a pepř.
  2. Listové těsto rozválíme, potřeme vejcem a nakrájíme na menší trojúhelníky. Každý potřeme pórkovou směsí, vytvoříme závitek, potřeme vejcem a posypeme hrubou solí se sezamem. Pečeme při 200 °C asi 10 minut.
  3. Jogurt smícháme s najemno nasekanou pažitkou, osolíme, opepříme. Podáváme spolu se závitky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Aby pórková směs nepřemáčela těsto a závitky zůstaly dokonale křupavé, nechte orestovaný pórek před smícháním s tvarem opravdu důkladně vychladnout. Pokud chcete závitkům dodat ještě výraznější chuťový akcent, můžete těsto před zavinutím lehce posypat jemně nastrouhaným vyzrálým sýrem, například ementálem nebo gouda.

Autoři: ,

Podobné recepty

Křupavá houbová bruschetta s vínečkem a špenátem: Rychlé a elegantní pohoštění

Proměňte obyčejné pečivo ve stylovou kulinářskou specialitu. Opečený chléb potřený máslem slouží...

Slaný cuketový koláč s ricottou a parmazánem: Křehký francouzský quiche s bylinkami

Vychutnejte si nadýchaný slaný koláč, který kombinuje křehké domácky připravené těsto s krémovou...

Paprikový hummus s pečeným květákem: Krémová cizrnová pomazánka s kukuřičnými nachos

Pomalé pečení dodá sladkým paprikám i kořeněnému květáku hlubokou a jemně kouřovou chuť. V...

Slaný bramborový chlebíček s cuketou a koprem: Zeleninový chléb s chřestem a kozím tvarohem

Slané zeleninové pečivo představuje praktickou alternativu k běžnému chlebu i kynutým koláčům....

Zapečené mleté maso v listovém těstě: Šťavnaté placky s kapií a rozteklou mozzarellou

Překvapte rodinu nebo hosty originálním slaným pohoštěním, které skvěle vypadá a ještě lépe chutná....

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×