Křupavé orientální kuře s česnekem, mrkví a kečupem – Vyzkoušejte rodinný recept
Recept, který sází na výrazné chutě česneku a kečupu, jež během pečení zkaramelizují do husté a pikantní glazury. Nastrouhaná mrkev a cibule vytvoří v pekáči bohatý zeleninový základ, který dodá vypečené šťávě nezaměnitelnou hustotu a sladkost.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
1015 KCal
46 %
42 %
-
Energie
4248 KJ
46 %
42 %
-
Sacharidy
11,6 g
13 %
12 %
-
Vláknina
1,8 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
51,7 g
82 %
76 %
-
Tuky
84,4 g
130 %
121 %
-
nasycené
34,6 g
-
trans-mastné
0,9 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuře naporcujeme na čtvrtky, opláchneme a vložíme do pekáče. Česnek a cibuli oloupeme, česnek prolisujeme a cibuli nakrájíme na kolečka. Omytou mrkev oškrábeme a nastrouháme.
- Kuře na pekáči osolíme, opepříme, posypeme paprikou a kari kořením a potřeme prolisovaným česnekem. Přidáme nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev a zalijeme kečupem a vodou.
- Na kuře položíme plátky másla a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 30 minut. Během pečení podle potřeby podléváme vodou.
- Upečené kuře servírujeme přelité vypečenou šťávou, zdobíme nasekanou pažitkou. Jako přílohu podáváme dušenou rýži.
