Ingredience
Postup
- Špenát nasekáme a spaříme krátce ve vařící osolené vodě. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na rozpáleném oleji. Přidáme špenát, vmícháme vařenou rýži a nasekanou petrželku. Směs osolíme, opepříme a prohřejeme.
- Z listového těsta vyválíme tenký plát a nakrájíme ho na čtverečky o straně asi 8 cm. Vychladlou náplň rozdělíme doprostřed jednotlivých čtverců. Okraje potřeme vyšlehaným žloutkem, těsto přehneme a pevně přimáčkneme k sobě.
- Šátečky přendáme na plech, povrch těsta potřeme žloutkem a dáme do předehřáté trouby. Pečeme při 170 °C asi 20 minut dozlatova. Šátečky podáváme vychladlé.

















