Ingredience
Postup
- Květák očistíme a nasekáme na kousky, dáme do mísy. Žloutky oddělíme od bílků, bílky vyšleháme na pevný sníh. Žloutky smícháme s mlékem, přidáme květák, hladkou mouku, strouhanku, osolíme, opepříme a pomalu přimícháme sníh.
- Tvoříme placičky, které pečeme na oleji v pánvi nebo v lívanečníku z obou stran dozlatova.
- Majonézu smícháme v misce s nasekanou cibulí, okurkou, kapary, paprikou, hořčicí, trochou soli a cukru. Podáváme spolu s placičkami.
