Křupavé cuketové placičky s česnekem a pikantním dipem – Rychlá a levná večeře
Tato blesková večeře sází na vyvážený poměr strouhané cukety a brambor pro dosažení té nejkřupavější textury. Vůně tymiánu se v placičkách krásně snoubí s pikantním dipem ze zakysané smetany a chilli, čímž vzniká chutné jídlo, které si oblíbí celá vaše rodina.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
359 KCal
16 %
15 %
-
Energie
1502 KJ
16 %
15 %
-
Sacharidy
14,9 g
17 %
15 %
-
Vláknina
2,1 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
7,2 g
11 %
11 %
-
Tuky
29,6 g
45 %
42 %
-
nasycené
6,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cuketu dobře omyjeme. Brambory očistíme a oloupeme. Vše nastrouháme na hrubém struhadle, vymačkáme přebytečnou vodu a vložíme do mísy.
- Přidáme vejce, strouhanku, sůl, pepř, tymián a nasekaný česnek. Vše důkladně promícháme.
- Na pánvi rozehřejeme olej a z cuketové směsi smažíme placičky z obou stran dozlatova. Pak je položíme na papírovou utěrku a necháme okapat od přebytečného oleje.
- Zakysanou smetanu smícháme s pažitkou, nasekanou chilli papričkou, mletou paprikou a špetkou soli. Připravený dip podáváme s cuketovými placičkami.
