Ingredience
Postup
- Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka, přendáme do mísy a zakapeme šťávou z jednoho citronu. Z máty otrháme lístky.
- Z vejce, sektu, mouky a soli uděláme řidší těstíčko. Kousky banánu namáčíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji. V těstíčku namáčíme i větší lístky máty a smažíme je stejně jako banány.
- Usmažené kousky překládáme na papírový ubrousek, abychom je zbavili přebytečného oleje, a potom obalujeme v moučkovém cukru smíchaném se skořicí.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink. Necháme ho vychladnout a pak do něj přilijeme smetanu a vymícháme do hladké omáčky. Podáváme ke smaženému banánu a mátě.
