Ingredience
Postup
- V pánvičce za stálého míchání rozpustíme máslo se zlatým sirupem. Stáhneme z plotýnky a lžící vmícháme mouku, cukr, zázvor a brandy. Směs udržujeme teplou.
- Plechy vyložíme pečicím papírem. Postupně na ně lžící naléváme a roztíráme těsto. Takto vytvoříme 8 kulatých placiček o průměru 10 cm. Mezi placičkami ponecháme mezery, protože se během pečení roztečou. Pečeme v troubě při 180 °C asi 5 minut dozlatova, pak ihned placičky přes trubičkovou formičku stočíme a necháme vychladnout.
- Limety omyjeme, kůru najemno nastrouháme a šťávu vymačkáme. Tvaroh rozmícháme s cukrem, žloutkem, limetovou kůrou a šťávou. Krém dáme zamrazit a pak jím naplníme trubičky. Pocukrujeme a podáváme.
