Křupavá kuřecí křídla v pikantní omáčce se sezamem – Chutná pochoutka k večernímu posezení
Křupavá kuřecí křídla připravená technikou dvojího smažení získávají díky pikantní omáčce se zázvorem a česnekem neodolatelný asijský nádech. Finální posyp bílým sezamem a jarní cibulkou dotváří chutnou a chuťově velmi výraznou pochoutku, která je stvořená pro neformální večerní posezení u televize či s přáteli.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
881 KCal
40 %
37 %
-
Energie
3688 KJ
40 %
37 %
-
Sacharidy
47,9 g
54 %
48 %
-
Vláknina
3,2 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
55,3 g
88 %
81 %
-
Tuky
51,9 g
80 %
74 %
-
nasycené
13,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Suroviny na omáčku dáme do hrnce a přivedeme k varu.
- Kuřecí křídla dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme zázvor, česnek a promícháme. Poté k masu přimícháme škrob. Křídla pak smažíme ve středně rozpáleném oleji ze všech stran asi 6 minut.
- Hotové maso vyjmeme, necháme okapat a nakonec smažíme podruhé. Po osmažení necháme křídla okapat na papírovém ubrousku.
- Nakonec vložíme do omáčky, důkladně promícháme, posypeme bílým sezamem a podáváme posypané nakrájenou jarní cibulkou.
