Ingredience
Postup
- Vločky smícháme s cukrem, tukem, mandlemi a semínky. Směs rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a zapékáme při 170 °C asi 20 minut. Jakmile cukr mírně zkaramelizuje přidáme na kousky nakrájené ovoce a ještě dalších 10 minut zapékáme. Po zapečení necháme vychladnout a rozdrobíme na menší hrudky.
- Mléko zahřejeme na 40 až 45 °C. Přidáme živý jogurt a uchováme v teple při 40 °C 12 hodin. Poté jogurt nalijeme do sítka s plátýnkem a necháme asi 2 hodiny vykapat od přebytečné tekutiny.
- Do misek servírujeme jogurt spolu s granolou a dle chuti přidáme čerstvé ovoce.
