Ingredience
Postup
- Rajčata omyjeme a rozkrájíme na čtvrtky. Vyřízneme zrníčka se šťávou, dáme je do malého rendlíku a tekutinu necháme na mírném ohni téměř odpařit. Poté odstavíme a necháme vychladnout.
- Dužinu nakrájíme na malé kostičky a přendáme do mísy. Přidáme nadrobno pokrájené omyté listy bazalky, utřené stroužky česneku se solí, olej a zredukovanou šťávu z rajčat. Opatrně promícháme.
- Plátky bagety potřeme rozpuštěným máslem a rozložíme je na plech s pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C dozlatova. Pak na ně rozdělíme rajčatovou směs a dozdobíme rozkrojenými olivami a parmazánem.
