Krtkův dort na plechu s banány a čokoládou – Nejoblíbenější dětský dezert s tvarohem
Nejoblíbenější dětská klasika v praktickém provedení na plech kombinuje nadýchaný kakaový korpus s nevídaně vláčným krémem z tvarohu a smetany. Šťavnaté poloviny banánů a nálož nastrouhané čokolády pod „hroudou“ korpusu tvoří vizuálně atraktivní a chuťově neodolatelný dezert pro každou dětskou oslavu.
Vaření 90 min
bez chladnutí a odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
299 KCal
14 %
12 %
-
Energie
1249 KJ
14 %
12 %
-
Sacharidy
33,1 g
38 %
33 %
-
Vláknina
2,2 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
8,6 g
14 %
13 %
-
Tuky
14,3 g
22 %
20 %
-
nasycené
5,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Pak přimícháme olej s mlékem a postupně zašleháme mouku prosátou s kakaem a kypřicím práškem. Vypracujeme hladké těsto a nalijeme ho na plech s vyšším okrajem, který jsme předtím vyložili pečicím papírem.
- Korpus pečeme v troubě při 170 °C asi 35 minut. Vychladlý korpus vyndáme z plechu a odkrojíme horní třetinu. Poté ji rozdrobíme do mísy. Zbylý korpus vložíme zpět na plech.
- Oloupané banány rozkrojíme podélně na poloviny. V míse vyšleháme tvaroh s vanilkovým cukrem a zakysanou smetanou. Vmícháme nastrouhanou čokoládu a smetanu vyšlehanou dotuha.
- Část krému rozetřeme na korpus. Poklademe ho banány a potřeme je zbylým tvarohovým krémem. Navrch nasypeme rozdrobenou část korpusu a zlehka přimáčkneme. Necháme alespoň hodinu odležet v chladu.
