Ingredience
Postup
- Kroupy nasypeme do cedníku a propláchneme je pod tekoucí vodou. Dáme je do hrnce, zalijeme studenou vodou a necháme několik hodin nabobtnat. Poté vodu osolíme a kroupy uvaříme téměř doměkka (necelou hodinu).
- Cibuli i mrkev oloupeme a pokrájíme. V hrnci rozehřejeme olej a cibuli s mrkví na něm osmahneme.
- Párky nakrájíme na špalíčky a spolu se scezenými kroupami a majoránkou je přidáme do hrnce. Vše zalijeme vývarem.
- Rajčátka i brokolici omyjeme, rajčátka rozčtvrtíme a brokolici rozebereme na menší růžičky. Oboje přidáme do hrnce a krátce podusíme. Nakonec pokrm dochutíme solí a pepřem.
