Ingredience
Postup
- Ovesné vločky vsypeme do misky, zalijeme trochou vody a 1 hodinu necháme nabobtnat. Mezitím na masovém strojku pomeleme čočku.
- Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Očištěnou mrkev nastrouháme najemno.
- Namletou čočkou přendáme do větší misky. Přidáme ovesné vločky, cibuli, česnek, mrkev, petrželku a vejce. Směs osolíme, opepříme a dobře promícháme. Je-li hmota příliš řídká, zahustíme ji strouhankou.
- Z připravené hmoty tvarujeme kuličky a na rozpáleném oleji v pánvi je pozvolna smažíme ze všech stran dozlatova. Čočkové krokety podáváme s bramborovou kaší a salátem z čerstvé zeleniny.
