Ingredience
Postup
- Vepřovou krkovičku omyjeme, osušíme a lehce pěstí naklepeme. Do mísy nalijeme 3 lžíce oleje, přidáme prolisovaný česnek, karí, grilovací koření, sůl a lístky omytého rozmarýnu a dobře promícháme. Směsí maso důkladně z obou stran potřeme a uložíme je asi na dvě hodiny do chladničky.
- Kuřecí křidélka omyjeme a osušíme. Víno, olej, med, mletou papriku, sůl, tabasco a pepř dobře promícháme. Touto směsí potřeme kuřecí křídla a necháme je v chladu odležet asi 2 hodiny.
- Kukuřici povaříme v osolené vodě asi 5 - 8 minut. Potom ji vyjmeme a necháme okapat. Větší kukuřici nakrájíme na špalíčky, malou můžeme grilovat celou.
- Maso i kukuřici rozložíme na rošt nad žhavý popel a grilujeme z každé strany 5 - 7 minut za stálého potírání zbylými marinádami. Před podáváním zdobíme bylinkami.
