Ingredience
Postup
- Krkovici očistíme a nakrájíme na plátky. V míse smícháme ingredience na marinádu, naložíme do ní plátky masa a uložíme do lednice odležet (nejlépe přes noc).
- V pánvi rozehřejeme olej. Maso nařízneme po stranách, aby se „nekroutilo“ a opečeme (asi 4 minuty z každé strany). Na závěr podlijeme 3 lžícemi vody a steak odložíme na teplé místo. Stáhneme výkon, marinádu vlijeme do pánve a minutku prohřejeme.
- Mezitím česnek nakrájíme na plátky a společně s celými chilli papričkami vhodíme na do jiné pánve na rozpálený olivový olej. Restujeme jen krátce, aby se česnek nespálil. Pak stáhneme výkon, do pánve přidáme očištěný chřest a restujeme doměkka. Dochutíme solí a celým pepřem a podáváme s vepřovou krkovičkou.
