Ingredience
Postup
- Housky nakrájíme na kostičky, houby zalijeme vařící vodou a po 10 minutách je scedíme.
- Slaninu nakrájíme na kostky, krátce ji orestujeme na pánvi, přidáme najemno nakrájenou cibuli a opečeme ji dosklovata.
- Žloutky smícháme s mlékem, osolíme je a opepříme. Směs nalijeme k houskám a necháme vsáknout. Pak přidáme slaninu, houby a nasekané bylinky, zamícháme a zasypeme krupičkou. Z bílků vyšleháme pevný sníh a opatrně ho vmícháme do směsi.
- Směs pak navrstvíme do pekáčku vymazaného máslem a vysypaného strouhankou a pečeme ve vyhřáté při 180 °C asi 25 minut.
