Ingredience
Postup
- Čočku propláchneme, nasypeme do kastrolu, zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Poté ji v téže vodě uvaříme téměř doměkka. Ke konci vaření ji osolíme.
- Jáhly několikrát spaříme vroucí vodou. Vsypeme je do 300 ml osolené vroucí vody a pod pokličkou je na mírném ohni asi 15 minut vaříme (nemícháme!). Poté je odstavíme a přikryté necháme 5-10 minut dojít.
- Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. V kastrolu rozehřejeme sádlo a cibuli s česnekem na něm orestujeme. Přisypeme jáhly a čočku. Směs osolíme, opepříme a dochutíme novým kořením a majoránkou.
- Směs rozprostřeme do vymaštěné zapékací mísy. Ve vyhřáté troubě ji zapékáme při 180 °C asi 35 minut dozlatova. Hotový prejt ozdobíme čerstvou majoránkou. Podáváme ho s nakládanými okurkami nebo kysaným zelím.
